Curso de Pizza - Massas, Bordas e Recheios - Cardápio 1

CURSOS

PIZZA: MASSAS, BORDAS E RECHEIOS - CARDÁPIO 1

Imagens meramente ilustrativas
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Características do produto:

Informações do produto:

Não há quem resista a uma pizza com uma massa bem feita, um recheio suculento e uma borda saborosa. Aprenda segredos para fazer pizzas para os amigos.

A aula é PRÁTICA, neste formato a aula é, literalmente, mão na massa. Os participantes confeccionarão as suas massas (para 2 pizzas brotinhos). Serão disponibilizados dois tipos recheios para os participantes. O instrutor realizará todos os tipos de massas e recheios.

Confira as delícias da aula:

- Aprenda vários tipos de massas (Macia - Crocante - Fina – Grossa)

- Entenda a fermentação da massa

- Variedades de bordas

- Molho básico de tomate

- Tomate seco, rúcula e muçarela de búfala (Finalização com ingredientes verdes)

- Chocolate (Técnica específica para chocolate)

- Califórnia (Técnica com frutas)

- Pizza de shimeji com alho poró   

- Pizza Mista (4 sabores)

 

 

Estão inclusos no curso degustação, apostila e certificação.

O cardápio I não é pré-requisito para o cardápio II, são opções de cardápios. 

Informações sujeitas a alterações sem aviso prévio!


 

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