Curso de Confeitaria para Iniciante

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CAKE DESIGN BASÍCO - NÍVEL 1

Imagens meramente ilustrativas
por R$ 430,00
6x de R$ 71,67
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Características do produto:

Informações do produto:

Este curso terá como objetivo ensinar a arte da confeitaria com a pasta americana e suas formas de decoração. Todas as dicas e segredos de quem trabalha ha 20 anos na área. Do atendimento ao cliente até o transporte de bolos de andares.

Para aqueles que querem atuar como autônomos na área de fabricação e criação de bolos temáticos, decorados e personalizados.
 
Conteúdo do curso:
 
- Massa do bolo                        
 
- Recheios                        
 
- Como assar, como cortar e nivelar o bolo

- Como utilizar a calda e deixar o bolo pronto para receber a pasta americana

- Como fazer a pasta americana e/ou utilizar pasta pronta.

- Como cobrir o bolo e maquete (bolo falso)                    

- Como sobrepor andares

 
 
Técnicas para decoração:

- Laços                                              

- Flores feitas com formas de silicone e cortadores de aluminio

- Pastilhagem/ plaquinha              

- Letras

- Utilização de glacê real              

- Molde vazado

 

CADA ALUNO VAI FAZER SUA PRODUÇÃO E LEVAR SEU TRABALHO.
 
Informações sujeitas a alterações sem aviso previo!
 

 

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