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TÉCNICAS DE CONGELAMENTO CASEIRO - NOVO!

Imagens meramente ilustrativas
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Horários disponíveis:
  • true 14h30 às 17h30
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Características do produto:

Data(s) do curso: 16/03/2018
Dia(s) da Semana: Sexta
Horário: 14h30 às 17h30
Carga horária: 3
Instrutor: Simone Sagratzki

Informações do produto:

As práticas corretas de congelamento exercem um papel essencial no consumo e preservação dos alimentos. Nesse curso, iremos ensinar como ter um resultado perfeito para manter a qualidade dos alimentos no seu consumo final. Vantagens e regras básicas para o congelamento e sem esquecer também do descongelamento!

                                                                                                  

A aula será PARTICIPATIVA. Neste formato de aula o Chef realiza o preparo das receitas e convida os participantes para colocarem a mão na massa junto com ele.A aula será PARTICIPATIVA. Neste formato de aula o Chef realiza o preparo das receitas e convida os participantes para colocarem a mão na massa junto com ele.

 

Programação:

- Vantagens do congelamento

- Conhecimento do freezer

- Regras básicas para congelar alimentos

- Embalagem para congelamento

- Descongelamento

- Congelamento em aberto

- Congelamento de vegetais e legumes

- Congelamento de frutas

- Congelamento de laticínios

- Congelamento de massas

- Congelamento de carnes

- Congelamento de aves

- Congelamento de peixes e frutos do mar

- Congelamento de pratos semi-prontos

 
 
 
Estão inclusos no curso degustação, apostila e certificado digital (eco-friendly).
 
Informações sujeitas a alterações sem aviso previo!

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