Curso de Cozinha para Iniciantes - Cardápio 1

CURSOS

COZINHA PARA INICIANTES - CARDÁPIO 1

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Venha aprender o bê-a-bá da cozinha na Kaza Chique e botar a mão na massa!

Esta aula é PRÁTICA, neste formato a aula é mão na massa. Os participantes serão divididos em duplas ou trios em nossa sala de aula com 12 cooktops. Os participantes realizarão o preparo de parte das receitas e o chef preparará as receitas individuais.

Estão inclusos no curso degustação, apostila e certificação.

Conheça os utensílios básicos e seus usos, como comprar, armazenar e higienizar os legumes, verduras e ingredientes. Aprenda um cardápio especial e o preparo de carne bovina, frango e peixe!

 

Aula I:

- Utensílios

- Temperos

- Cortes

- Arroz soltinho

- Feijão gostoso

- Legumes Refogados

- Bife acebolado

Aula II:

- Strogonoff de frango

- Batata sautée

- Frango Assado

- Massa ao alho e óleo

- Molho ao sugo

Aula III:

 - Filé de peixe assado em papillote

- Moqueca

- Purê de mandioca

- Chuchu gratinado

- Molho branco (bechamel)

- Mousse de chocolate

 

O cardápio I não é pré-requisito para o cardápio II, são opções de cardápios.

Informações sujeitas a alterações sem aviso previo!

 

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