AULA PROMOCIONAL - MOLHOS CASEIROS - Kaza Chique

CURSOS

AULA PROMOCIONAL - MOLHOS CASEIROS

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Características do produto:

Informações do produto:

Com alguns ingredientes simples e técnicas fáceis podemos criar molhos fantásticos. Além do sabor, o elemento mais importante de qualquer molho é sua capacidade em aderir-se aos alimentos. Isto significa fazer um molho que não seja ralo e seja estável.

Uma vez que você saiba como preparar molhos básicos, é permitido, à partir deles, ousar na criatividade para a construção de outros molhos.

 

A aula será PARTICIPATIVA. Neste formato de aula o Chef realiza o preparo das receitas e convida os participantes para colocarem a mão na massa junto com ele.

 

Programação:

- Aprenda fazer fundos caseiros e dispense os industrializados
- Teoria de molhos para carne, frango, peixe e salada 
- Os 5 molhos bases (teoria)
- Diferentes espessantes para molho
- Molho Bechamel
- Molho ao sugo com variação (Bolonhesa)
- Molho Pesto e variação Cremolata
- Molho Roti
 

Informações sujeitas a alterações sem aviso prévio!

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